Die SUPER versierte Mutter Laura Ansbro hat die Lebensmittelrechnung ihrer Familie auf nur 20 £ pro MONAT gesenkt – indem sie nur vergünstigtes und kostenloses Essen gegessen hat.
Als die 33-Jährige vor drei Jahren ihren Marketingjob aufgab, um Vollzeitmutter des mittlerweile dreijährigen Wilf zu werden, beschlossen sie und ihr Ehemann Max, 38, ein Ingenieur, ihre Ausgaben zu überarbeiten – und erkannten, dass sie ihre Ausgaben senken konnten 280 £ monatliche Waitrose-Rechnung.
Während nun der eine Wilf ins Bett bringt, durchkämmt der andere fünf örtliche Supermärkte auf der Suche nach Ermäßigungen von mindestens 80 Prozent. Und sie haben drei Gefrierschränke, in denen sie ihre Schnäppchen aufbewahren können.
„HÜHNER FÜR 60P“
Laura sagte: „Wir können nicht dorthin gehen und suchen, was wir wollen – wir müssen einfach kaufen, was dort verfügbar ist.“
„Ein neuer Laden mit ein paar Pizzen, 40 Eiern, 12 Zucchini, drei Packungen feiner Bohnen, drei Packungen Pastinaken, drei Körben Blaubeeren, 27 Knoblauchknollen, zwei Tüten Salatblättern, einer Wanne Oliven, einem Körbchen …“ Pilze, eine Packung Speck, acht Äpfel und sechs Kiwis kosteten mich 4,59 £. Es hätte 50,24 £ kosten sollen.
„Unser bestes Schnäppchen überhaupt war, als wir sechs ganze Hühner für jeweils 60 Pence kauften.
„Wir haben einen Braten gegessen, einige davon in Keulen und Brüste zerteilt und den Rest eingefroren.“
Das Paar aus Amesbury, Wilts, baut außerdem Gemüse in seinem Garten an, sucht auf den Feldern nach wildem Spinat, repariert seine Kleidung und hat energiefressende Geräte wie Blitztelefone und Fernseher abgeschafft.
Lauras Top-Tipps zum Geldsparen
- Batch-Kochen – Suppen und Aufläufe
- Gehen Sie spätabends shoppen, um besonders reduzierte Artikel zu kaufen
- Machen Sie Ihr eigenes Essen
- Seien Sie flexibel, was Sie essen
- Besorge dir einen großen Gefrierschrank
- Suchen Sie vor Ort nach Nahrung und haben Sie keine Angst vor „veralteten“ Lebensmitteln
Laura sagte: „Es hat uns glücklicher und gesünder gemacht.
„Manchmal kaufen wir nichts, weil wir so viel gespart haben. Bei anderen sind es vielleicht nur ein paar Liter Milch. Im Durchschnitt sind es etwa 20 £ pro Monat.
„Ich mache jede Menge Suppen aus dem, was wir finden. Manchmal ist das Gemüse an einem Ende etwas matschig, aber das schneiden wir einfach ab. Wenn jemand vor einem Jahrzehnt gesagt hätte, dass wir so leben würden, hätte ich ihn für verrückt gehalten.
„Gelegentlich vermisse ich das Waitrose-Leben und kaufe, worauf ich Lust habe. Wir kaufen dort immer noch ein paar Dinge ein, bei denen es wirklich auf die Qualität ankommt, wie zum Beispiel Currypasten, und nutzen die Gutscheine unserer John Lewis-Kreditkarte.
„Dinnerpartys zu veranstalten war etwas schwieriger, aber wir planen einfach im Voraus, basierend auf dem, was wir in der Tiefkühltruhe haben. Ich bekomme immer Komplimente, wenn ich für Leute koche.
„Das Leben ist jetzt so anders, aber viel weniger stressig.
„Es ist schockierend, wie viel Geld ich vorher verschwendet habe. Unser Plan ist es, irgendwann genug Geld zu sparen, um eine Immobilie mit etwas Grundstück in Europa zu kaufen.
„Wenn wir weiterhin von 20 Pfund pro Monat leben können, hoffen wir, dass wir dazu in der Lage sein werden.“